昨日、NHKで放映していた「世界“カイテンズシ”戦争 寿司 vs Sushi」を見た。世界進出を進める、日英の回転寿司チェーンの戦略を描く、という触れ込みで、回転寿司大好きなわたしは楽しんで見ることができた。日英の、寿司またはsushiの世界進出。それにして…