午前、川崎で仕事。昼食はJR川崎駅地下のラーメン「くにがみ屋」で魚だしラーメン。 スープは魚のダシがしっかりきいているし、悪くはないんですが、上品にまとまりすぎでしょうか。ラーメンには、もっとこう、バイオレンスなまでの迫力がほしいですね。
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